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Métier ou profession

Producteur de fruits et de légumes biologiques

Personne qui gère une entreprise spécialisée dans la culture de fruits ou de légumes biologiques, c'est-à-dire cultivés selon des méthodes de production respectueuses de l'environnement et à l'aide de produits entièrement naturels ou écologiques. Elle détermine le genre et la quantité des fruits ou des légumes à cultiver, engage et supervise les ouvriers agricoles, dirige et exécute les divers travaux requis comme la préparation du sol, la plantation ou l'ensemencement, le contrôle des parasites et des maladies, la récolte, le tri et la préparation des produits pour la vente. Elle s'occupe aussi de la promotion, de la mise en marché et de la vente de ses produits.

Programmes de formation reliés

• Technologie de la production horticole et de l'environnement
• Spécialisation : Cultures horticoles, légumières, fruitières et ornementales en serre et en champ (Technologie de la production horticole et de l'environnement)
• Technologie de la production horticole et de l'environnement (DEC-BAC) / Agroéconomie
• Spécialisation : Production légumière biologique (Gestion et technologies d'entreprise agricole)
• Spécialisation : Production fruitière biologique (Gestion et technologies d'entreprise agricole)
• Spécialisation : Agriculture urbaine (Gestion et technologies d'entreprise agricole)