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Métier ou profession

Producteur de fruits

Personne qui gère une entreprise horticole spécialisée dans la culture de petits fruits (fraises, framboises, bleuets, etc.). Elle détermine le genre et la quantité de fruits à cultiver, embauche et dirige la main-d'œuvre, coordonne et exécute les divers travaux requis comme la préparation du sol, l'ensemencement ou la plantation, le traitement des plants, la cueillette, le tri et l'emballage des fruits pour la vente. Elle fait parfois des greffes pour obtenir de nouveaux spécimens à partir d'un arbre ou d'un arbuste. Elle s'occupe aussi de la promotion, de la mise en marché et de la vente de ses produits.

Programmes de formation reliés

• Spécialisation : Cultures légumières, fruitières et industrielles (Technologie de la production horticole et de l'environnement)
• Spécialisation : Cultures horticoles, légumières, fruitières et ornementales en serre et en champ (Technologie de la production horticole et de l'environnement)
• Spécialisation : Production fruitière biologique (Techniques de gestion et technologies d'entreprise agricole)