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Métier ou profession

Ouvrier avicole

Personne qui fait divers travaux dans une exploitation spécialisée dans l'élevage de volailles. Ses principales tâches consistent à nourrir, abreuver et soigner les volailles, à pointer le bec des volailles pour empêcher le cannibalisme et les batailles, à nettoyer et désinfecter les aires de production, à vérifier les conditions ambiantes dans les poulaillers (température, humidité, éclairage, etc.), à ramasser, classer, entreposer et emballer les œufs, à détecter les problèmes (présence d'insectes nuisibles, de maladies ou d'infections) et à les résoudre selon les directives reçues. Elle peut aussi avoir à inscrire dans des registres les données relatives à la production.