Nutrition

BAC 6-7 trimestres	15115
Domaine Cursus ? 1. Le Vivant	Famille Cursus ? 1.1 La santé humaine

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Autres appellations

Nutritional Sciences Dietetics Human Nutrition

Compétences à acquérir

- Évaluer le comportement alimentaire et l’état de nutrition de personnes ou de groupes.
- Analyser les principaux facteurs de l’état nutritionnel.
- Prévenir ou corriger l’état de nutrition.
- Informer et guider les personnes dans leur alimentation.
- Gérer des services d’alimentation.
- Élaborer des régimes alimentaires selon les principes de la nutrition et surveiller leur application.

Éléments du programme

- Études des aliments - Gestion des coûts et du service des repas - Microbiologie générale - Nutrition humaine - Pathologie de la malnutrition - Préparation des aliments - Système digestif

Admission / Études universitaires

McGill : Dietetics et Human nutrition : DEC en Sciences de la nature OU DEC en Sciences informatiques et mathématiques OU DEC en Sciences, lettres et arts ou l’équivalent ET Biologie NYA (00UK) ET Biologie (00XU) ET Chimie NYA et NYB (00UL et 00UM) ET Chimie organique (00XV) ET Mathématiques NYA et NYB (00UN et 00UP) ET Physique NYA, NYB et NYC (00UR, 00US et 00UT).
UdeM : DEC en Sciences, lettres et arts OU DEC en Sciences de la nature et avoir atteint les objectifs suivants : Chimie 00XV et Biologie 00XU OU DEC technique en Techniques de diététique (120.A0) et Mathématiques 103 et 203; Physique 101, 201 et 301; Chimie 101, 201, 202 OU DEC ou l’équivalent et avoir réussi les cours suivants avant l'entrée: Mathématiques 103, 203; Physique 101, 201, 301; Chimie 101, 201, 202; Biologie 301, 401 ou deux cours de biologie humaine ET réussir l'examen CASPer ET remplir un questionaire de motivation.

ULaval : DEC en Sciences de la nature ET Chimie 202; Biologie 401 OU DEC en Techniques de diététique ET Mathématiques NYA (103-RE); Chimie NYA, NYB (101, 201) OU autre DEC ET Mathématiques NYA (103-77 ou 103-RE); Physique NYA (101); Chimie NYA, NYB (101, 201) et 202; Biologie NYA (ou 301) et 401. N. B. : Tous les candidats et les candidates doivent se soumettre à l'examen de jugement situationnel Casper.

Établissements qui offrent le programme

C* = Contingentement

Nom de l'établissement	Coop ?	C* ? Contingentement ?	Cote R ?
Université de Montréal (UdeM)			29.949
Université Laval (ULaval)			31.807
Université McGill			30.000

Professions reliées à cette formation

Endroits de travail

- À son compte
- Cafétérias institutionnelles
- Centre d'accueil et d'hébergement
- Centres d'hébergement et de soins de longue durée (CHSLD)
- Centres de conditionnement physique
- Centres hospitaliers
- Centres locaux de services communautaires (CLSC)
- Cliniques médicales
- Forces armées canadiennes
- Gouvernements fédéral et provincial
- Industrie alimentaire
- Télédiffuseurs

Salaire

Le salaire horaire moyen est de 26,82$ de l'heure (janvier 2021).

Remarques

- À l'Université McGill, ce programme est offert au Campus Macdonald.

- Pour porter le titre de diététiste ou de nutritionniste, il faut être membre de l’Ordre des diététistes du Québec.

Statistiques d’emploi^*

	2017	2019	2021
Nb de personnes diplômés	173	180	165
% en emploi	61,2 %	63,2 %	69,5 %
% à temps plein	60,8 %	75,8 %	81,3 %
% lié à la formation	84,4 %	86,1 %	87,7 %

^*Données issues de l’enquête ministérielle La Relance