« Les programmes de niveau secondaire professionnel

Formations

Production acéricole

DEP 1 005 heures 5256
Domaine Cursus ?
1. Le Vivant
Famille Cursus ?
1.2 La vie végétale et animale

Connaissez-vous votre profil Cursus?

Compétences à acquérir

 
- Établir des liens entre l'érable et son écosystème.
- Accomplir des travaux liés à l’aménagement d’une érablière.
- Installer et entretenir le réseau de collecte sous vide.
- Entailler les érables.
- Traiter l’eau d’érable.
- Transformer l’eau d’érable.
- Conditionner le sirop d’érable.
- Assurer la qualité des produits acéricoles.
- Maintenir l’équipement et l’infrastructure en bon état.
- Nettoyer et assainir l’équipement acéricole.

Éléments du programme

- Érable et écosystème - Travaux d’aménagement - Installation et entretien - Équipement et infrastructure - Entaillage - Traitement et transformation de l’eau d’érable - Conditionnement du sirop d’érable - Intégration au milieu de travail

Préalables

Être titulaire du diplôme d'études secondaires (DES) ou de son équivalent reconnu;
ou
Être âgé d'au moins 16 ans au 30 septembre de l'année scolaire au cours de laquelle la formation commence et avoir obtenu les unités de 4e secondaire en langue d'enseignement, en langue seconde et en mathématiques dans des programmes d’études établis par le ministre, ou se voir reconnaitre les apprentissages équivalents;
ou
Être âgé d'au moins 18 ans au moment de l'entrée en formation et avoir réussi le test de développement général (TDG) ainsi que les préalables spécifiques pour le programme visé, ou les apprentissages reconnus équivalent;
ou
Pour la personne ayant obtenu les unités de 3e secondaire en langue d’enseignement, en langue seconde et en mathématiques dans des programmes d’études établis par le ministre est exigée, en concomitance avec sa formation professionnelle, la poursuite de sa formation générale afin d’obtenir les unités de 4e secondaire qui lui manquent parmi les suivantes : 4e secondaire en langue d’enseignement, en langue seconde et en mathématiques dans des programmes d’études établis par le ministre.

Établissements qui offrent le programme

Professions reliées à cette formation

Endroits de travail

- Érablières et cabanes à sucre
- Coopératives de produits de l’érable
- Fabricants d'instruments acéricoles

Salaire

Le salaire hebdomadaire moyen est de 790 $ (mars 2015).

Statistiques d’emploi*

201220132015
Nb de personnes diplômés 344432
% en emploi 81,0 %57,1 %78,8 %
% à temps plein 94,1 %93,8 %94,5 %
% lié à la formation 81,3 %80,0 %82,5 %

*Données issues de l’enquête ministérielle La Relance