« Les programmes de niveau DEC-BAC
Formations académiques
Gestion hôtelière (Techniques de) OU Gestion d'un établissement de restauration (DEC-BAC) / Gestion de l’accueil et de l’hôtellerie
| DEC-BAC 5 ans | 430.A0/B0 |
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Domaine Cursus ?
4. La Gestion |
Famille Cursus ?
4.2 Les biens et les services |
Connaissez-vous votre profil Cursus?
Compétences à acquérir
AU COLLÉGIAL : Techniques de gestion hôtelière OU Gestion d'un établissement de restauration
- Promouvoir les produits et les services d’un hôtel.
- Assurer des contrôles de qualité pour l’accueil et les installations.
- Gérer et contrôler les besoins de main-d’œuvre et de matières premières
- Coordonner les activités hôtelières.
- Contrôler les ventes et les dépenses.
À L'UNIVERSITÉ : Gestion de l'accueil et de l'hôtellerie
- Développer des compétences de gestion et de direction dans plusieurs secteurs du domaine de l'accueil : hébergement, restauration, loisirs, voyages, transports, congrès et attractions.
- Développer un savoir-être caractéristique au domaine de l’accueil, notamment dans un environnement haut de gamme.
- Comprendre des orientations stratégiques et apprendre à se positionner par rapport à celles-ci.
- Définir des objectifs à court, moyen et long terme pour sa direction.
- Gérer efficacement les opérations de sa direction en relation avec les autres services de l'entreprise.
- Recommander et implanter des solutions innovantes en gestion humaine, matérielle et financière spécifiques au domaine de l’accueil.
Admission / Études universitaires
Établissements qui offrent le programme
Professions reliées à cette formation
- Directeur d'agence de voyages
- Directeur de la restauration
- Directeur du service à la clientèle
- Directeur du service des loisirs
- Directeur de banquets
- Directeur de la réception
- Directeur de congrès et de réunions
- Directeur du développement touristique
- Directeur de l'expérience client
Endroits de travail
- Aéroports- Agences de voyages
- Centre d'accueil et d'hébergement
- Centres de congrès
- Centres de loisirs
- Chaînes hôtelières
- Compagnies aériennes
- Hôtels