Formations académiques

Gestion hôtelière (Techniques de) OU Gestion d'un établissement de restauration (DEC-BAC) / Gestion de l’accueil et de l’hôtellerie

DEC-BAC 5 ans	430.A0/B0
Domaine Cursus ? 4. La Gestion	Famille Cursus ? 4.2 Les biens et les services

Connaissez-vous votre profil Cursus?

Compétences à acquérir

AU COLLÉGIAL : Techniques de gestion hôtelière OU Gestion d'un établissement de restauration
- Promouvoir les produits et les services d’un hôtel.
- Assurer des contrôles de qualité pour l’accueil et les installations.
- Gérer et contrôler les besoins de main-d’œuvre et de matières premières
- Coordonner les activités hôtelières.
- Contrôler les ventes et les dépenses.

À L'UNIVERSITÉ : Gestion de l'accueil et de l'hôtellerie

- Développer des compétences de gestion et de direction dans plusieurs secteurs du domaine de l'accueil : hébergement, restauration, loisirs, voyages, transports, congrès et attractions.
- Développer un savoir-être caractéristique au domaine de l’accueil, notamment dans un environnement haut de gamme.
- Comprendre des orientations stratégiques et apprendre à se positionner par rapport à celles-ci.
- Définir des objectifs à court, moyen et long terme pour sa direction.
- Gérer efficacement les opérations de sa direction en relation avec les autres services de l'entreprise.
- Recommander et implanter des solutions innovantes en gestion humaine, matérielle et financière spécifiques au domaine de l’accueil.

Admission / Études universitaires

Cote R égale ou supérieure à 26 ET avoir complété le programme DEC Technique de gestion hôtelière OU DEC Technique de gestion d’un établissement de restauration à l’ITHQ ou dans l’un de ses cégeps partenaires ET avoir réussi un cours de mathématiques ou comptabilité de niveau collégial ou universitaire ET faire la démonstration de votre maitrise du français et de l’anglais à l’oral et à l’écrit.

Établissements qui offrent le programme

Professions reliées à cette formation

Endroits de travail

- Aéroports
- Agences de voyages
- Centre d'accueil et d'hébergement
- Centres de congrès
- Centres de loisirs
- Chaines hôtelières
- Compagnies aériennes
- Hôtels

Salaire

Consulter la fiche du programme universitaire Gestion de l'accueil et de l'hôtellerie.

Statistiques d’emploi^*

	2024
Nb de personnes diplômés	—
% en emploi	—
% à temps plein	—
% lié à la formation	—

^*Données issues de l’enquête ministérielle La Relance