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Restauratrice à 15 ans

Pour bien des élèves du secondaire, leur expérience avec le monde des affaires se résume à une participation à un programme de jeunes entreprises. Cynthia Racicot, 15 ans, a décidé de se frotter d'un peu plus près à l'entrepreneuriat. Aussi étonnant que cela puisse paraître, elle est à la barre depuis peu du Casse-croûte Bud, route 243, à Bolton-Ouest. La jeune fille a réuni toutes ses économies et s'est associée à une amie et collègue de travail, Julie Archambault, 22 ans. Le duo s'active aux fourneaux, à la caisse, à l'administration du petit resto et à la gestion de l'inventaire. Bref, ce sont elles les patronnes. Et elles ne chôment pas. Hier, lors du passage du quotidien La Voix de l'Est en milieu d'avant-midi, le stationnement était plein. Le casse-croûte, qui a vu les administrations se succéder au fil des ans, a ouvert ses portes il y a un peu plus d'une semaine, sans trop de publicité. Pour le moment, les deux entrepreneures louent le fond de commerce avec option d'achat. Elles ont dû fournir un montant qui s'élève à quelques milliers de dollars en guise de dépôt, en plus d'assumer le loyer et de voir à l'achat des premières denrées. « J'économise depuis que je suis toute petite. J'ai ramassé pas mal d'argent, a expliqué hier le plus simplement du monde Cynthia Racicot. Je voulais m'acheter une auto neuve à 16 ans; j'ai décidé de faire ça à la place. »
(www.cyberpresse.ca, 30/08/2008)

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