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Produits du terroir : Innovation dans le Kamouraska
Des transformateurs du Kamouraska lancent un portail Internet pour vendre directement au consommateur leurs produits du terroir. Le site transactionnel en est à ses débuts et regroupe pour le moment cinq entrepreneurs. La création de ce site vient répondre aux difficultés de mise en marché des petits producteurs. Souvent, il était difficile pour de petites entreprises de placer leurs produits sur les tablettes des supermarchés. L'exercice leur coûtait aussi un certain montant. Le nouveau portail aidera donc les entreprises à diminuer leurs coûts de vente et de promotion.
Selon Michel Lemay, qui a collaboré à l'implantation du site Internet, c'est le consommateur qui en sortira gagnant puisqu'il paiera moins cher en achetant directement du producteur. Le client, qui commandera des produits du terroir, pourra en prendre livraison à un dépôt aménagé près de chez lui. Les promoteurs croient que ce genre d'outil de commercialisation motivera d'autres personnes à démarrer leur entreprise. « On pourrait avoir des gens qui font des pâtes maison. On n'en a pas dans le Bas-Saint-Laurent. On pourrait avoir des gens qui font des soupes maison. C'est aussi un incitatif à créer tout un réseau de petites entreprises », fait valoir Michel Lemay. Le portail / pourrait regrouper une dizaine d'entreprises d'ici juin.
(www.radio-canada.ca, 11/04/2008)
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