Château Beauvallon

Le charme de l’hôtel-boutique

Aux yeux de Nicolas Korfage, directeur général du Château Beauvallon, un hôtel quatre étoiles de 70 chambres situé à Tremblant, « la polyvalence est un grand atout ». L’établissement compte jusqu’à 45 employés en pleine saison, dont 25 permanents. Les équipes sont petites, d’où des formations croisées, « afin que chacun connaisse la réalité de l’autre ».

Pratique, M. Korfage estime que « le roulement de personnel fait mal parce qu’il faut constamment former de nouvelles personnes. Un départ signifie de deux à trois mois d’apprentissage pour le remplaçant ». On cherche donc à garder les employés en les accommodant, en les valorisant. Par exemple, l’auditeur de nuit, qui se sent facilement isolé, se verra accorder « de petites attentions particulières ».

Lauréat du Grand Prix national du tourisme 2008, catégorie Hébergement, le Château Beauvallon a une réputation internationale qu’il préserve grâce à des employés « qui connaissent l’art de recevoir, qui ont la capacité de résoudre des problèmes et qui se plaisent à donner un service personnalisé ». « Ces employés, ajoute M. Korfage, ont la possibilité de monter les échelons rapidement. »

Le Château Beauvallon est un des établissements « verts » qui adhèrent au Programme de reconnaissance en développement durable pour l’hôtellerie québécoise, implanté par l’Association des hôteliers du Québec. Le personnel a été formé à de nouvelles façons de faire, et M. Korfage en mesure déjà les effets positifs.