<<< retour

Des crevettes certifiées bio

La crevette nordique du Saint-Laurent sera désormais certifiée bio. C'est la première fois, au Québec, qu'un produit de la mer reçoit la certification écologique du Marine Stewardship Council, un organisme qui a comme mission de réduire la surpêche. Pour obtenir la certification du Marine Stewardship Council (MSC), les pêcheurs doivent avoir des pratiques de pêches contrôlées : ils doivent donc éviter de prendre d'autres espèces dans leurs filets, et ne pas faire de surpêche. « On sait qu'il y a abondance de la crevette actuellement dans le golfe du Saint-Laurent, mais il faut prendre toutes ces mesures-là pour être sûr qu'il va y avoir de la crevette pour les générations qui suivent », explique Jean-Paul Gagné, directeur général de L'Association québécoise de l'industrie de la pêche, en précisant que les friands amateurs de crevettes n'auront pas à payer plus cher pour leur régal favori. Le ministre québécois de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Laurent Lessard, est d'avis que grâce à cette certification, la crevette nordique pourra être exportée davantage vers le marché européen. De plus, sans la certification, certains clients pourraient bien devenir d'anciens clients. La certification du Marine Stewardship Council est de plus en plus exigée par les marchands de crevettes. Chez Fruits de mer de l'Est, à Matane, 90 % des crevettes transformées sont destinées au marché européen. Or, pour le président de l'entreprise, Jean-Pierre Chamberland, il ne fait aucun doute que le développement de l'industrie passe par la certification bio.
(www.radio-canada.ca, 27/09/2008)

Autres nouvelles